La Bardane à rejoint Ardèche le gout! Elle est maintenant une étape savoureuse d'Ardèche

Ardèche le goût est la signature du Centre du développement de l’Ardèche. Cette association a été lancée en janvier 2009 afin de booster l’agroalimentaire ardéchois, à l’initiative de la Chambre d’agriculture de l’Ardèche, la Chambre de commerce et d’industrie de l’Ardèche, la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche. Cette association fédératrice de la filière agroalimentaire ardéchoise est soutenue par le Conseil départemental de l’Ardèche, la Région Auvergne-Rhône-Alpes, l’Etat et l’Europe.

Sa vocation est d’aider au développement des entreprises agroalimentaires ardéchoises et d’impulser l’innovation à tous les niveaux. Véritable outil pour les professionnels de l’agroalimentaire, Ardèche le goût permet de mener à bien des actions collectives transversales en ayant un rôle fédérateur et en facilitant la communication. Porté par les acteurs socioprofessionnels ardéchois, le Centre du développement agroalimentaire regroupe de multiples compétences : l’expertise des chambres consulaires, le savoir-faire de nombreux partenaires, de multiples réseaux.

Ardèche le goût gère les marques Goûtez l’Ardèche^® et Les étapes savoureuses Ardèche^®.

Les étapes savoureuses® permettent un tourisme de savoir-faire & gourmand, en découvrant l’histoire, le patrimoine et la culture de l’Ardèche, en rencontrant des producteurs et des restaurateurs, en visitant des entreprises et des musées gourmands et en participant à des évènements.

Toutes les étapes savoureuses sont minutieusement sélectionnées pour leur appartenance à des chartes qualité, que ce soit en lien avec le produit (comme les AOP, IGP, Bio, Label Rouge,…), en lien avec la restauration (comme Maitre restaurateur, Logis de France,…) ou en lien avec l’accueil (comme Vignobles et découvertes, Bienvenue à la ferme, …).

Les étapes savoureuses® fédèrent l’offre de qualité existante en Ardèche autour du tourisme de savoir-faire et la gastronomie, en lui donnant plus de visibilité. Pour les visiteurs qui donnent du sens à leur consommation, intéressés par l’histoire, le patrimoine et la culture, fiers de participer au développement local, Les étapes savoureuses® permettent  un tourisme plus respectueux de l’environnement.