Cette astéracées des bords des chemins n'en a pas fini d'émoustillées nos papilles!  pour la reconnaitre dirigée vous vers l'article.

Même si c'est les feuilles que l'on cueille souvent , je vous propose ici une recette à base de fleurs.

1 oeuf

85 gr de beurre

100 gr de pépites de chocolat blanc

150gr de farine

75 gr de sucre

1 c à c de levure ( ou de bicarbonate de soude)

1 sachet de sucre vanillée

1 bel de sommité fleuries fraichement cueillies

_ Découper le plus finement possible les capitules de fleurs de l'achillée pour en faire une poudre plus ou moins grossière

_ En même temps faire ramollir le beurre à température ambiante , puis le malaxer avec le sucre

_ Verser progressivement la farine, la levure puis les pépites de chocolat ainsi que la poudre d'Achillée

_Faire des boules sur une plaque recouverte de papier cuisson

_faire cuire une dizaine de minute à 180 °